Uma das sobremesas preferidas dos nordestinos virou atração principal no
'Pindorecana', evento que acontece todos os anos no município de
Pindoretama, no Ceará. Neste domingo (15), houve a quebra de uma
rapadura cerca de cinco toneladas como parte da programação do Festival.
O doce foi distribuído para as mais de 1000 pessoas presentes no local.
A tradição começou há sete anos como uma forma de divulgar a cultura
canavieira. Em 2008, quando a cidade se reuniu pela primeira vez para a
produção, foi feito 1800 kg da iguaria. A marca entrou para o Guiness
Book como a maior rapadura do mundo. A cada nova edição os organizadores
aumentam o tamanho do doce.
De acordo com o Secretário de Turismo e Desenvolvimento Econômico de
Pindoretama e organizador do evento, Alison Freitas, o Festival tem
justamente essa finalidade de fomentar o comércio local. "A gente
desenvolve também o empreendedorismo, o artesanato, a agricultura
familiar, que dentro do evento, em torno de 300 famílias são
beneficiadas".
G1 CE
