Uma operação da Agência de Fiscalização de Fortaleza (Agefis) resultou
na apreensão de 1.138 quilos de carne e frios, como salame, linguiça e
bacon, em um supermercado no bairro Passaré, em Fortaleza. A ação
aconteceu na última quinta-feira, 14, no supermercado Santa Rita, em
decorrência de infrações sanitárias.
A Agefis informa que constatou a presença de moscas e baratas nas áreas
de manipulação de alimentos do estabelecimento. Foram verificadas
irregularidades na manipulação, armazenamento e venda de alimentos
perecíveis.
Os frios eram mantidos em temperatura ambiente e, conforme o órgão, sem o
devido controle de tempo e temperatura, o que contraria a recomendação
de conservação dos fabricantes. As carnes estavam armazenadas sem
qualquer identificação.
A empresa está sujeita a multa de até R$ 1 milhão e 500 mil, além de
medidas administrativas. Conforme a Agefis, a empresa dificultou a
fiscalização e tentou esconder parte dos produtos, o que gerou uma
autuação.
O POVO
