O aumento
desregrado do uso de lenha nas casas trará consequências negativas tanto para a
saúde quanto para o meio ambiente do país.
Esse é um
dos alertas do estudo desenvolvido pela professora Adriana Gioda, do
Departamento de Química do Centro Técnico Científico da Pontifícia Universidade
Católica do Rio de Janeiro (CTC/PUC-Rio).
Dados do
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgados em maio deste
ano mostraram que 14 milhões de brasileiros usavam lenha ou carvão para
cozinhar alimentos em 2018, aumento de 3 milhões de pessoas em comparação a
2016.
Segundo
Adriana Gioda, a expansão do uso da lenha no preparo de alimentos no Brasil
está relacionada ao aumento do preço do botijão de gás liquefeito de petróleo
(GLP) e ao desemprego.
UOL
